主料:
大蒜，
45克，
乌贼，
1只，
腐竹，
35克
辅料:
姜片适量，
料酒适量，
盐适量，
生抽适量大蒜腐竹炒乌贼的做法步骤
1.食材：大蒜
2.乌贼
3.腐竹（已泡发）
4.姜片
5.将大蒜清洗一下。
6.用剪刀剪成段，待用。
7.已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。
8.将乌贼去骨去内脏洗净、捞出。
9.放在案板上切开，待用。
10.将姜片下入清水锅中煮开。
11.随后，将切好的乌贼下入姜水中焯一下，捞出。
12.烧锅倒油烧热，下入腐竹和乌贼，加点料酒翻炒一下。
13.接着，合入大蒜翻炒翻炒。
14.然后，加点盐、生抽。
15.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 大蒜
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